现在有很多人都在卖大盘鸡，但是有的卖得旺，有的却卖得不旺，怎样做的大盘人们爱吃呢，下面给大家介绍一种大盘鸡的做法希望大家看了之后让店里的厨子学了之后，可以找来更多的大盘鸡食客。
什么样的大盘鸡别人爱吃——1.酱油不能用老抽，颜色太重了不好看，要用生抽;
什么样的大盘鸡别人爱吃——2.鸡块腌好后，可以先用糖上色，这样出来的鸡块红红的很好看，如果嫌麻烦，也可以跳过了这道工序了。
什么样的大盘鸡别人爱吃——土豆：土豆是低热能、多维生素和微量元素的食物，是理想的减肥食品。每100克土豆含钾高达300毫克。导师认为，每周吃5～6个土豆可使中风几率下降40%。同时土豆对辅助、习惯性*、神疲*、慢性*、关节疼痛、皮肤*等症有良好效果，是胃病和*病患者的好保健食品，还可以降糖降脂，美容、抗衰老等。
什么样的大盘鸡别人爱吃——口蘑：富含微量元素硒的口蘑是良好的补硒食品，喝下口蘑汤数小时后，血液中的硒含量和血红蛋白数量就会增加，并且血中谷胱甘肽过氧化酶的活性会显著增强，它能够防止过氧化物损害机体，降低因缺硒引起的血压升高和血黏度增加，调节甲状腺的工作，提高免疫力;口蘑中含有多种抗病毒成分，这些成分对辅助**由病毒引起的疾病有很好效果;口蘑是一种较好的减肥美容食品。它所含的大量植物纤维，具有防止*，具有防止*、促进*、预防糖尿病及大肠癌、降低胆固醇含量的作用，而且它又属于低热量食品，可以防止发胖。中医理论认为，其味甘性平，有宜肠益气、散血热、解表化痰、理气等效果。
什么样的大盘鸡别人爱吃——辣椒(青、尖)：辣椒是老百姓餐桌上常见的一种原料，其营养丰富，口味个性，就餐时能增加饭量，多食可*，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含的维C，可以控制*病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以**咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
什么样的大盘鸡别人爱吃——红辣椒：辣椒是老百姓餐桌上常见的一种原料，其营养丰富，口味个性，就餐时能增加饭量，多食可*，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。同时辣椒中含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤。富含的维C，可以控制*病及冠状动脉硬化，降低胆固醇。含有较多抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病。可以使呼吸道畅通，用以**咳嗽、感冒。辣椒还能杀抑胃腹内的寄生虫。
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