进入二十一世纪，PizzaExpress也进入了中国市场，为中国消费者带来最正宗的意式西餐美食体验。2001年通过特许经营权进入中国香港市场;2006年，中国大陆地区第一间餐厅在新天地开业，并被命名为Pizza2014年，全球第500家餐厅在北京正式开幕。同年广东第一家门店在深圳开幕。
正如品牌中文名称一样，这是一个为你提供如玛瑙般璀璨的美食美景，带来意式休闲时(尚)的生活方式体验，并始终坚守一流品质承(诺)的品牌。在为中国消费者带来传统意大利美食的同时，也在传达一种意式文化与生活方式。
到2018年1月，Pizza在全国已有50家在营门店，覆盖了京、广、深、江、浙、沪等重点城市。一直以来，北京都最为重视的市场之一，未来的一个月内，北京的购物中心店与朝阳购物中心店也将陆续开业。届时，北京地区Pizza的餐厅将增至7家。
回顾Pizza融合中国特色餐饮文化元素，不断进行着中西食材的全新组合与突破尝试，包括北京烤鸭披萨、叉烧披萨等经典菜品，都取得了不俗的市场反响。
黑松露手工芝士披萨灵感源自于意大利北部的雪山带，森林山麓盛产丰富野生蘑菇和松露。额外添加了鸡蛋和芦笋，带来额外家的味道，同时低脂的意大利乳清奶酪更添加了而丰富的奶油层次。当然这道美味不止于此，披萨将以意大利北部的黑松露将完美收尾。
披萨表层铺上当地传统意式辣肉酱配以辣味香肠、墨西哥辣椒、意式甜辣椒、烤灯笼椒和巴马臣芝士完美融合。出炉后再放上手撕的新鲜马苏里拉芝士、拌入香草汁的芝麻。热辣浓香撞击着食客的味
来自冰岛的比目鱼拥有雪白美味的肉质，以及近乎黄油般绵柔的口感。通过适当时间的烘烤仍可以保留柔软多汁的肉质。最后撒上英格兰的海盐，橄榄油及新鲜柠檬汁。鱼肉将佐以烤茴香，番茄，橄榄以及可爱辛辣的芝麻叶。混合了新鲜牛油果，鸡肉，土豆，鸡蛋，灯笼椒，蔬菜沙拉，樱桃番茄。富含大量的优质蛋白质及不饱和脂肪酸等营养成分。满满的能量将会是一天动力的源泉。
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