我老家在广西平南,从十多岁就接触奶茶了,在奶茶店做过店员,也做过店长,后来也是因为奶茶认识了我老公,结婚后随爱人回到了湖南郴州老家这边。因为出社会后,我一直在奶茶店上班,除了做奶茶,我好像其它什么也不会做,同时也因为自己一直有个开奶茶店的梦想,所以思来想去就打算开一家奶茶店,最开始是做了一个自己的品牌,毕竟自己在这行做了那么久,也有一定的经验,前面二年自己拿货,自己调制,自己运营,收益还不错,就只是累点,但是第三年开始,由于市场产品迭代加快,订单量一下就降下来了。想来想去最后还是选择了加盟,然后一直合作到现在,现在每月的营收还是很稳定的。
1.为什么选择这个品牌加盟呢?
我原来在门店也干过,对于其产品还有各种管理模式都比较清楚,而且它的管理相对都比较灵活,只要不在原则上违背公司规则,对加盟商是很友好的;然后还有就是产品定价是中低消费饮品,但它产品的味道是完全可媲美一些高消费饮品的;最后就是加盟大口九的投入不高,相对同等水平的其它品牌,加盟成本可能只要一版,这个我都是对比过的。
2.你选择的时候有没有想过可能会选择错误呢,毕竟这个品牌在当地好像没有很强的占有率?
说实话,这个问题确实考虑过,毕竟现在品牌那么多,而且新生的品牌也更愿意在各类平台打广告,这边品牌知名度相对不是很大。当时让我下定决心加盟还是因为去了一趟总部那边,我发现其实在产品这方面是比较在意的,他们的研发部门挺不错的,我在那边把它的一些新品都尝了一下,每个产品都有各自的卖点,我去看了好几个门店,生意都挺不错,而且各个年龄段的消费群体都有。反正整体评估下来,我觉得不错,就签了合同。就从现在营业额来看,选择加盟我做的一个相当明智的选择!
3. 您的门店装修过程中有没有什么值得注意的地方?
我这边是自己装修的,没有请公司那边的人来装,签好合同后,公司那边就建立了一个群,我记得是我把门店的尺寸量好发给那边,然后公司那边就帮我设计好装修图纸,最后是我老公去找人装修的。当时我让很高兴的就是,我原来的奶茶设备基本上都可以拿起来直接用,不用重新在公司买,我听说有些公司是有强制性要用它们公司的。开店还是很顺利的,开业那几天,公司那边来的人也很负责,开业活动很成功!之后有什么问题可以直接联系经理,经理人很好,基本有什么活动都会打好招呼。
4、目前单店月均营业额能做到什么范围?
平均一个月的散客营业额有10-14万, 在加上外卖有12-17万左右,但我这里位置不错,人流量还行,除去人工、水电、原材料等各种成本,所以一年平均下来差不多有个25多万块的收入,比起上班来说是强太多了。 相对我这边的奶茶同行来说,我这个收益好像还行。