牛杂是广东地区很有名的休闲小吃,如今在全国各地普遍流行起来。不管是在门店中经营的牛杂,还是街边的小摊,都有热闹的经营景象。一些中小型的创业者,希望以较少的资金开设实惠的美食店,于是会反复咨询,在街边摆摊卖牛杂要多少本钱?因为以摆摊的形式售卖牛杂,所以就不会有门店租金和装修费用。创业者只需使用几千余元,就可以在大中小城市的街头摆设牛杂摊位。再加上美食的采购成本不高,牛杂的风味很接地气,这就会无形中节省不少的摆摊成本。